グルメ・クッキング

2013/06/09

とりあえず… コンプリート? (^^;

ご無沙汰しております。

梅雨に入ったという割には、

あまり雨の実感がない(あっても小雨なので傘を差さない)関東でございます。

しかし、我が家は土砂降りの雨

いや雨というよりは下水の逆流で床上浸水

のヒドイ1週間でございました。

下水道屋のおっちゃんには合計3回も来てもらったし…

週末のゴルフ大会もドタキャン… (まっ、こっちは練習してなかったのでいっか

 

そんなこんなで、仕事以外でバタバタしていた1週間でした。

できれば… もう、詰まって逆流せんでほしいなぁ~

 

で、土曜は早めに排水溝の掃除が終わったので、

あの場所へ行って来ましたよん

 

 

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2013/05/18

本日の美幌峠

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ガスってます。

って言うか、まだ残雪あります Σ(゜∀゜;

こりゃー桜は無理だな

ちなみに皆さんは上着、ひどい人はベンチウォーマー着てますが、

オイラは(車の中に)上着置いてきました<( ̄▽ ̄;)ゞ

 

 

5月19日追記

写真、ガラケーからデジイチ(K-5Ⅱs)に変更しました。

 

目的地まで行った帰り、また寄りましたが、今度は霧が晴れていて

屈斜路湖が見えましたよ

と言っても、空は相変わらず曇ってますが

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お昼は美幌峠の道の駅で

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えっとぉ~、熊の肉でもなければ、狐でもましてや鹿の肉でもありません。

豚丼です。

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2013/05/15

三代目 珉子?

少し前の話ですが…

オイラの ”そうるふーど” の一つに

                    珉子(みんず)ラーメン

と言うのがあります。

が、ココのお店、結構曲者で、開店が16時位から。

しかもオヤヂがスープの味が気に入らなければ開店しないというお店。

 

その2代目(確か息子さんだった気が…)が戸畑にオープンしました。

これが、オイラが確か大学生の頃?  (もうずいぶん前で忘れちゃいました

しかし、ここも(大学から)通えないことはないんですが…

ガソリンスタンドから脇に入った路地にあり、非常にわかりにくいお店でした。

 

そんな中、こんな話を聞きました。

                   珉子が小倉に出来た

しかも門司や戸畑と違い、至極分かりやすい(通りに面している)、ぶっちゃけ

                       TOTOの前

らしい。

ってなわけで、早速行って実食

食べたのは、もちろん愛してやまない 特製ラーメン。

店イチオシはもちろん珉子ラーメンなんですけど、

オイラとしてはどうしても「にんにく、ハチミツ入り」の特製ラーメンが好きなんです

久々に食べて、

                   ああっ、珉子の味だ

帰ってググってみると、

小倉店は戸畑の息子さん(つまり本店から見ると三代目)がやっているみたい。

TOTOに行く用事はないけれど

ここならそんなに遠くないし、昼から来られるので、アリかな

(北九州の名物? 橋の末吉が作ったと言われる、風の橋のそば

 

ちなみに長浜系とは全く違いますので、来店される方はご注意を (^^;

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特製ラーメン (珉子ラーメン 小倉店にて(北九州市 小倉北区))

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2013/04/28

オイスターバーへ行こう

本日は朝一で自宅を後にして、SFJ(スターフライヤー)で一路東京を目指します。

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すると、淡路島上空で変な雲を発見。

 

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一筋の雲が淡路島へ向かって伸びております。

地震雲?

と思ったのですが、そんなこと言ったら、大樹さんやaoi sora。さんが居そうな、

この辺りは地震雲だらけやん(^^;

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まぁ、一週間たって何の情報もないのでたぶん大丈夫なのでしょう<( ̄▽ ̄;)ゞ

 

飛行機が羽田に着くとちょうどお昼前。

何とか、皇太子ご夫妻が出発する前に無事到着しました。

   だって、大体この手の出発って、飛行機止められるかんね~

一瞬その足で山形に行こうと思ったのですが、

さんぽ予報(オイラが天気図を見て勝手に予想する天気予報)では、

庄内地方が雲があって、ベストコンディションではない様子
(ホントかどうかは知らんよ

なので、夜の気象情報を持って判断することにしました。

 

折角なので、このまま帰るのももったいないから、品川のオイスターバーまで。

実は先月も来ているのですが… 

今回はコンデジではなくデジイチ持参(もちろん、お店で許可貰ってます)。

でもさすがにGWで人が多いので、皆さんの邪魔にならない様に

カウンターに陣取りました。

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2013/03/02

ウトロへGo!

ウトロには女満別から路線バスやレンタカーで行くルートと、

中標津から連絡バス(1日1本)とレンタカーで行くルートがあります。

が、もっとも一般的なのが、女満別からの路線バス。

が、バスはいずれの空港も羽田発着が基本となっているので、

千歳からの一便にはちとツライ。

というわけでレンタカーでGO!GO!

北海道の冬は大手のレンタカー屋さんでは大体スノータイヤ標準です。オイラの運転は普段から雪や雨の悪路走行を基本としている(マニュアルで、シフトチェンジをメインとしフットブレーキをほとんど使わないので都心の方からは嫌がられるかも?)ので、全然OK

中標津から広域農道っぽい所を抜け、R244に出ます。

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                    目指すは根北峠

んっ、宇登呂(ウトロ)方面は雲が厚い?

 

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ウトロの道の駅に着きました。

ん~っ、やっぱり雪かぁ~

道の駅で、羅臼のウニ(今がシーズンです、ウトロは夏がシーズン)があったので、

さっそく

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                    うに丼(ミニ)を実食。

ミニなわけはもちろん他のものも食べたいため

ってなわけで、本日のお宿(酋長の家さん)に車を停めさせてもらい、

お宿のねぇねぇから聞いた一休屋さん(徒歩2分位)へ ハシルナー(笑)

 

        ------ヽ(∀°)人(゚∀゚)人(°∀)人(∀°)人(゚∀゚)人(°∀)ノ------

 

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甘塩うにで、ご飯が出来るのを待つ。

 

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                      さけ親子丼

いくら丼にしようかと思ったんですが、コチラの写真が目に入ってきて

速攻変えました (^O^;

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珍しくキレイに掬えたので断面?の写真をば… <( ̄▽ ̄;)ゞ

漬けダレが丼の底まで浸みていい感じです

 

さぁて、天気は良くなっているかな?

一休みして、流氷ウォッチングへおさんぽです。

 

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ウトロ漁港、オーロラファンタジー会場裏の流氷(北海道 斜里郡斜里町 ウトロ)

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2013/01/20

ただいま爆発中

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今年56回目  …って、まだ20日しか経ってないんすけど (≧ω≦。)

 

(市内には降灰しなかったので)無事、墓掃除も終わりました

で、折角なので、

アミュプラザ内にある 朝次郎さんで昼ごはん。

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刺し盛り(鯖のヅケとカツオのたたき)、後ろにあるのは朝次郎御膳。

(魚菜や朝次郎 アミュプラザ鹿児島店 (鹿児島県 鹿児島市)にて)

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2012/12/29

ぶらり途中下車?の旅 (改訂版) Hog Island Oyster へ行こう

ようやく再開です。

通常は、モブログの上に追記をするのですが、

今回はプロローグ部分が長すぎるので特別に改訂版扱いです。

モブログ版 ともどもヨロピク

 

  関連記事

    あれっ?混んでない(出発ロビーの様子) は、コチラ
    ラウンジでランチ♪(お昼ご飯の話) は、コチラ
    機内食でディナー♪♪(晩ごはんの話) は、コチラ
    機内食でモーニング?(朝ごはん?の話) は、コチラ
    ダウンタウンへ行こう♪ は、コチラ

 

        ------ヽ(∀°)人(゚∀゚)人(°∀)人(∀°)人(゚∀゚)人(°∀)ノ------

 

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       うぉぉーーっ、ミュ二バス(トロリーバス)じゃぁ、かっけぇ~

 

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           うぉぉーーっ、ケーブルカーじゃぁ、かっけぇ~
           (ってか、なんじゃ、あの坂…

 

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           うぉぉーーっ、チャリのおっちゃん、かっけぇ~

と、お初サンフランシスコにおのぼりさん状態のさんぽです <( ̄▽ ̄;)ゞ

しかし今日はあくまでトランジット。乗り遅れないようにせねば…

念のために言っておきますが、実際は一回下りて(入国して)別の会社の飛行機に乗り換えているので、航空(旅行)用語のトランジットとは若干意味合いが違います。
オイラのブログでは、24時間以内の滞在をトランジット、24時間以上の滞在をストップオーバーとしています(2010年のロスはストップオーバー扱い)。

ちなみに、チャリのオッチャンは、写真をクリックしてもらうと分かりますが、まぢ、ダンディーです。で、優雅にチャリで移動していました。

ってな、わけで最重要課題、本場のシーフードランチへGO!

目的地はフェリーターミナル。

上の写真の時計塔のある建物です。

建物の中は、

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八百屋さんありーの

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怪しい?きのこ屋さんありーの
(マッシュルーム専門店って書いてあった(気がする… 読めないので ))

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キレイなおねえさん、ベーカリー ありーの

といろんな店があって、見ているだけで楽しいです。

 

そんな中、オイラのお目当てはターミナル入って左側隅の、奥にある

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                HOG ISLAND OYSTER Co. さん

実はココ、いつだったかテレビでやってたんです。

フィッシャーマンズワーフに行ってクラムチャウダーを食べるくらいなら、ここのクラムチャウダーを喰え(と荒い言葉では言ってない)。

と、じもピー(サンフランシスコ通?)のおねぇさんが紹介していたんです。

名前までは覚えきれませんでしたが、フェリービルディングという名前と

おねぇさんと芸能人?が入って行く数秒のカットから、場所を見事特定。

 

     ええ、食べ物を探す嗅覚だけは自信持ってます( ̄^ ̄)ナゼイバル

 

で、

ぶっちゃけ、ビルディング内を彷徨ってます。

だから、いろんなお店の写真があるのだ

 

オープン直後というのにすでに満席。

仕方なく行列に並んで待っていると、にぃにぃがやって来て…

   Hi! How are you doing?

   Good!

   xxxxx?

   What?

   xxxxx?

   Excuse me, I can't speak English. Please speak, slowly.. (≧人≦)

   外でよければ、すぐ案内できるけど?(もちろん英語です

と言ったかどうかは定かでないが、

                    Good! It's OK!!

と言ったら、すぐに外の席に案内してもらえました

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                 追い出されなくって、ほっ

注文したのは、Oyster Bar Mix 6pcs(6個入り)とお目当てのクラムチャウダー、

そして黒ビールです。

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生ガキに付くのか、クラムチャウダーに付くのか分かりませんが、

一緒にパンも来ました。

 

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いやぁ~、うまそぉ~

    xxxxx,  oooo, △■○▽

ねぇねぇが6つの牡蠣の銘柄を一生懸命説明してくれるのですが、

早口で全く分かりません

が、折角説明してくれているので、分かったふりをして聞いておきます。

そんな時のために、データ確認用に撮っておきました

たぶん、Today's Oyster が6個書いてあって、形も姿も全部違うので、

これが1個ずつ入ってるものと思います。

それによると、

Hog Island Sweetwater (Pacific) Tomales Bay, CA
Hog Island Atlantics (Atlantic) Tomales Bay, CA
Hog Island Flats(Euro flat) Tomares Bay, CA
Pacific Gold (Pacific) Morro Bay, CA
Chelsea Gems (Pacific) Eld Inlet, WA
Kodomo (Pacific) Hammersley Inlet, WA

だそうです。

ちょっくらググると

Tomales Bayはポイントレイズ(クジラが見える事で有名な断崖が続く海岸(国定公園(seashoreなので海岸の方があっている)))近くにあるカキの養殖で有名なところだそうです。
西海岸の志摩って感じでしょうか?

ちなみにPacificは西海岸原産の牡蠣、これは日本の真牡蠣、Kumamotoの品種改良がベースになっているそうです。Atlanticは東海岸原産の牡蠣、Euro flatは、ブロンのようなヨーロッパヒラガキだと思われます。

ってことは、左手前がEuro flatっぽいので、メニュー通り並んでいるとしたら、

右がSweatwater、右手前がAtlantic、10時の方向がPacific Gold、

奥の二つが左からChelsea Gems 、Kodomo となるんじゃ?

                  おおっ、謎が解けた (^O^;

いや、どれも美味しい牡蠣だったので、

所詮、ブルジョアでない人が食べるなら、まぁ、それでいいのかと

 

        ------ヽ(∀°)人(゚∀゚)人(°∀)人(∀°)人(゚∀゚)人(°∀)ノ------

 

そして、いよいよ真打の登場(って、モブログ版ですでに出てるか…

まぁ、こちらは高解像度版という事で、クリックしてお楽しみください。

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             殻付クラムチャウダー   うまぁ~い

 

HOG ISLAND OYSTER Co. (1 Ferry Bldg., San Franciso, CA, USA)

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ぶらり途中下車?の旅

ぶらり途中下車?の旅
いやぁ、途中BARTで改札出られない、なんてハプニングもありましたが、何とか昼前に途中降機の目的地

HOG ISLAND OYSTER Co.

に到着、名物(らしい?)
殻つきChowderを食べております。

教訓、英語出来なくてもごはんは食べれる(^ー^)

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機内食でモーニング?

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おはようございま~す (って、スターどっきり㊙(マル秘)報告かよ

ちなみにこいつが、前回(機内食でディナー)紹介した個人用の読書灯?です。

 

  関連記事

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SFO(サンフランシスコ国際空港)到着まで残り2時間となりました。

ガサゴゾと起きて、そこそろ朝ごはんのお時間です。

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朝ごはんは洋定食をチョイス。

これ以外に、和定食や軽めのお食事、

蟹と鮪の漬け丼とかねぎ味噌ラーメン、ビーフ(とマッシュルームの)カレー

とかも選べます。

が、どう見てもこいつが一番ヘルシー?なので、いつも洋定食です。

 

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ハムとイタリアンサラミ、チーズの盛り合わせです。

盛り合わせ?

そう、上のキャベツの芯っぽいのも実はチーズです。

 

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そして、玄米フレーク、所謂、コンチネンタルブレックファーストってヤツです。

パンは写ってませんが、この記事の紹介の所でマーマレードとはちみつが

写っているので分かる通り、きちんと出て来てますよ。

グラハムブレッド(全粒粉のパン)とブリオッシュ・エスカルゴってのが。。。

 

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さっ、そろそろ8時半。到着まであと1時間です。

着替える用意をしますかね。

 

ちなみに d(’ー^o)

西海岸の8時半、日本時間に換算すると…

                    夜中の1時半です

どこがブレックファーストじゃ、夜食の間違いだろ!?

ってなわけで、上のメニューに戻って、ラーメンとかカレーがあるわけやね?

 

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太平洋上の夜明け (2012年12月28日 NH008(NRT-SFO)便にて)

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2012/12/28

機内食でディナー♪♪

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さぁ、いよいよ出発です。

優先登場させてくれると言うので、案内より3分早く出て来ちゃいました。

それでも搭乗口までは1分だからなぁ。思いっきり、時間前です… (^^;

でも、ファーストクラスは最大8人しかいないので、

入り口をすぐクローズされてしまうんですよ
 

では、搭乗しますか…

って、すごい勢いでオッチャンに抜かれました。

きっとダイヤモンドメンバー(同じ搭乗ライン)なんでしょうね、席では見なかったので。

おねぇさんに道を譲り、オイラは3番目にチェックイン。

でも、ファーストクラスでは一番最初だったので、キャビン内をパチリ

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                     おおっ、新型だ

1月のロス線(同じ777-300ER)では古いキャビンだったので再度撮っちゃいました

ANAさんのファーストクラスでは部屋着(パジャマみたいなの)を貸してくれます。

理由はスーツが皺にならない様にとの配慮です(以前聞いた話)。

が、ええ、思いっきり普段着です ( ̄▽ ̄

調べてみたら、一度も記事を載せたことがなかったので、記事にしました。

着替えはトイレで行います。なので、

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             ファーストクラスのトイレは結構豪華です

 

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コチラがオイラの席 「2A」 です。

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こちらがフルフラット(お休みベッド)にした状態。

なぜ、枕がシワシワな状態かと言うと…

ええ、最初は座っていたからです。

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                       こんな感じ

けど、今回は思ったよりおのぼりさん率が高いのか、みんな離陸前に写真を撮ったり

フルフラットにしたりしてたので、

今回はアリか!?と思い撮ったため、枕がシワシワなのです。

 

おのぼりさん率?が高いせいか、CAさんの気配りもハンパないです。

上の写真(フルフラットのヤツ)で分かるっしょ?

CAさんが写真用に花束を貸してくれました <(_ _)>

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                    ウェルカムドリンクです。

 

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機能は全て壁に配置されています。

   一番左からヘッドフォン(白い所に使わない時は掛ける)。
     ヘッドフォンはソニー製でノイズキャンセリング機能付きです。
    (なのでJAL国内線ファーストクラスと同じ仕様と思ってください)

   お隣が画面のコントローラー、下はコンセント系です。
     ちなみに画面はタッチパネル操作も可能です。
     が、シートから距離が遠いのでコントローラーがあるのです(^^;

   右下がリクライニングのコントローラー。その上が小物入れです。
     鏡もついています。
     ボックスで仕切られているので簡単な化粧などはココでもできます?
    (いや、オイラしないし…

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ボックスをと閉じた状態。

ヘッドフォンとコントローラー収納ボックスの上にある丸いのは、

見た目乾燥剤っぽく見えますが室内灯です。(光源を柔らかくみせるためかなぁ)

下の凹みを押すと光って向きを動かせます。

 

では、お待たせしました。

いよいよ、ディナーと参りましょうか

 

 

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